INNOVAZIONE

Code di gamberi al vapore con limonella all’erba cipollina
e tortino di insalata russa

Involtini di melanzane e pesce spada con sorbetto al basilico e pomodoro

Crema di zucchine con medaglioni di pescatrice e olio alla menta

Tagliatelle al nere di seppia con moscardini e patate
su vellutata al basilico

Spiedo di rosmarino con pesce spada calamaro su purè di patate
profumato alla lavanda

Ravioli croccanti ripieni di ricotta su passata
di fragole e sorbetto al balsamico